Čistenie
Po použití umyte dosku teplou vodou s trochou saponátu a ihneď utrite dosucha. Do umývačky drevo nepatrí.
Olejovanie
Raz za mesiac naneste tenkú vrstvu potravinárskeho oleja (ľanový alebo minerálny), nechajte vsiaknuť cez noc a prebytok utrite.
Odstránenie pachov
Polovicou citróna posypanou hrubou soľou dosku vydrhnite, opláchnite a nechajte vyschnúť. Pachy od cesnaku a cibule zmiznú.
